Tartiflette

Návod na přípravu: Uvařte 1 kg brambor ve slupce, nakrájejte na kolečka. Poduste společně s nakrájenou cibulí a slaninou 5 minut na pánvi do zhnědnutí. Přendejte do zapékací mísy. Sýrový koláč rozřízněte na plátky, kterými poklaďte brambory a pečte ve vyhřáté troubě při 210 °C půl hodiny. V polovině pečení můžete přikrýt alufólií.  Náš tip: my doma nekrájíme sýr na plátky, ale rozpůlíme vertikální (jako dortový korpus) a řeznou plochou otočíme na brambory. Krusta nám totiž chutná móc a vnitřní část sýra se rozteče mezi brambory. Ještě proléváme trochou bílého vína (viz fotogalerie).